banner49

Fatma Şahin.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı. Araban’da işçilerle tarlada.

Sarımsak hasadında.

Tarlada işçilerle... Ocak başında. Mangalda sarımsak. Elinde sarımsak... Şiveydiz.

Yakında Çetintepe Barajının suyu gelince asıl o zaman görün siz Araban’ı. Festivaller arkası arkasına gelecek. Singapur’a sarımsak, Vietnam’a domates, Hollanda’ya patlıcan, Şili’ye biber, Kanada’ya bamya, Peru’ya kavun, Adıyaman ders...

...

Bu arada yeni öğrendim.

‘Şiveydiz,’ sadece Nisan, Mayıs aylarında yapılan, ana malzemesi taze sarımsak ve kuzu etin olan yöresel bir yemek.

...

Kahta, badem, nar...

Sincik, Çelikhan, bal...

Gölbaşı, hurma, elma...

Besni, fıstık, üzüm, sucuk, pestil..

Dut, pekmez, dut, pestil...

Heştıran, turp, pörçüklü...

Dünyanın en zengin mera bitkileri... Akdağ, Ulbaba, Recep, Pamukçayı, Arandere yaylaları....

Sincik, heyr yaylası...

Gerger Kımıldağı...

Ardıç’lar, meşeler, ılgınlar, söğütler, çınarlar, cevizler...

Laleler, yarpuzlar, kengerler, kekikler, dağ çayı, urmu dut, siyah dut, kırmızı dut...

...

Gaziantep’e, Malatya’ya, Şanlıurfa’ya, Kahramanmaraş’a komşu olmak ne güzel.

Her gün yeni yeni şeyler öğretiyorlar.

Her gün yeni yeni şeyler öğreniyoruz.

E öğreniyoruz da ne oluyor!

Tarlada, fabrikada, siyasette elbet bir gün...

Teşekkürler komşular.

Teşekkürler Dülükbaba...

Teşekkürler Harran...

Teşekkürler Kahta, Sincik, Çelikhan..

Teşekkürler ‘badem’ gözlüm...

Teşekkürler Nemrut...

Teşekkürler Atatürk Barajı, alabalık, örenyerleri, öksüz kıyılar, yetim tepeler, Adıyamanspor...

Teşekkürler taş ocakları, mermer yatakları, krom, bakır, altın...

Ve selam sana, çiftçi, işçi, emekçi kardeş...

Halo... Selam...

Selam emmi...

İyi komşu insanı iş sahibi yaparmış.

Seneye Araban’a sarımsağa...

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.